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Reifung mit Hefe in Stahl
Passt zu gegartem und gebratenem Fisch
Passend zu nicht zu süssen Nachspeisen und Kuchen
fast explosive Aromen von reifen
Der gesamte Ausbau beträgt also zumindest 14 Monate
Nobilis St. Magdalener classico 2023 Südtirol DOC Grillo Reifung mit Hefe in StahlDer Wein Nobilis ist eine sorgfltige Selektion von alten Rebstcken in unserer nobelsten Lage im klassischen Anbaugebiet: optimale Hangausrichtung am kleinen Magdalener Mornenhgel und luftige Exposition. Der dunkelrubinrote Wein hat in der Nase Anstze von Rosen, roten Beeren und Veilchen; uert sich am Gaumen elegant, strukturiert und anhaltend. Der strkere Trunk lsst feine Tannine und einen leichten Bittermandelton im Abgang nur mehr dezent wirken.
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