Teres Major Wagyu-Angus-Kreuzung Gewicht:460 g Dabei sollte die Kerntemperatur bei

Dabei sollte die Kerntemperatur bei 54° liegen

Den Grill auf gut 200 C vorheizen und dann bei indirekter Hitze grillen

Auch im Ofen kann man mit dem Fleisch leckere Gerichte zaubern

lassen Sie das Fleisch nach dem Anbraten einige Minuten ruhen

der gerne die Grillzange schwingt

Teres Major Wagyu-Angus-Kreuzung Gewicht:460 g Dabei sollte die Kerntemperatur beiVersendet wird nur an den WerktagenMontag und MittwochDie Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Teres Major: Der Offizier unter den Steaks Dieser Cut aus dem hinteren Teil der Schulter wird auch Metzgerstck, flaches Filet oder Petite Tender genannt. Der intensive Geschmack kombiniert mit der starken Marmorierung und den feinen Fasern machen dieses Fleisch zum Hit. Extrem zart und doch eine Geschmacksexplosion. Zubereitung: Teres Major ist