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Nach der Vinifikation in thermokontrollierten Edelstahltanks reift die eine Hälfte des Weines für zehn Monate in grossen Fässern à 3 und 6 hl aus slavonischer Eiche
um die Extraktion der Polyphenole und die Struktur zu verstärken
Quirinus erstrecken sich über verschiedene Lagen und Höhenlagen
Nachdem die Trauben abgepresst und entrappt worden sind
Obstkuchen
Sauvignon 2024 Südtirol DOC Grösse:75cl Nach der Vinifikation in thermokontrolliertenDer Wein Strohgelbe Farbe. Intensives olfaktorisches Bouquet, das an Kruter und Blumenaromen erinnert. Er schmeckt fruchtig und angenehm frisch. Weingut Der Strasserhof im Sdtiroler Eisacktal ist ein historischer Weinhof aus dem 11. Jahrhundert und einer der ltesten in der Region. Auf 700 Metern ber dem Meeresspiegel gelegen, bietet dieser traditionelle Hof eine einzigartige sonnige Lage umgeben von malerischen Weinbergen. In unmittelbarer Nhe