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200-Liter-Holzfass ausgebaut
Andreas Durst Riesling Großer Durst
überzeugt er
der von Luft im Glas profitiert und auch einige Jahre Flaschenreife verträgt
die klassische Rioja-Weine schätzen und zugleich offen für neue Interpretationen sind
Lämmlin-Schindler Weißburgunder & Cabernet Blanc Burgund 200-Liter-Holzfass ausgebautManche Cuves entstehen, weil zwei Rebsorten sich perfekt ergnzen. Gerd Schindler verbindet in diesem Weiwein die Eleganz des Weiburgunders mit der Wrze und Frische des Cabernet Blanc einer noch jungen, pilzwiderstandsfhigen Rebsorte (PIWI), die zunehmend an Bedeutung gewinnt. In der Nase zeigen sich feine gelbe Frchte und dezente Kruternoten. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, kraftvoll und zugleich lebendig, mit feiner Wrze, mineralischer Struktur und
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