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Seidig und elegant aber gleichzeitig enorm druckvoll und tief präsentiert sich der Abgang
Dies mit dem Ziel
Die Trauben werden schonend entrappt und in offenen Gärtanks vergoren
Ausbau acht Monate auf der Hefe in Stahltanks und in kleinen gereiften Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern
Hauptgerichte auf Fischbasis
Le Veline di Pavone Pas Dose Mellisimato 2016 Grösse:75cl Seidig und elegant aber gleichzeitigDer Wein Elegantes und weitlufiges Bukett mit Zitrus, grnem Apfel, etwas Aprikose, Brioche, Toast und feinen mineralischen Noten. Fesselnder Mund mit ausgezeichneter Geschmacksintensitt, Ausgewogenheit, frischer Sure und Lnge. Weingut Toskana auf 450 bis 500 Meter Meereshhe. Galestro Kalksteinboden. Vinifikation 47 Monate Flaschenreifung auf der Feinhefe. Trinktemperatur 8 10 C. Trinkreife In den nchsten 5 Jahren. Empfehlung Der perfekte Begleiter zu
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