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Die satte Frucht erfährt eine dunkle
die den Weinbau als Teil einer gesunden Kreislaufwirtschaft betrachtet
als es im Duft vorauszuahnen war
CHARAKTERSTIK: frisch
zeigt ein wenig Verbene und Zitronenminze aber kaum das für die Sorte typische wachsige Aroma
Out of the dark Blaufränkisch 2023 Universalglas Die satte Frucht erfährt eineWarum wir ihn lieben? Der Out of the Dark Blaufrnkisch vom Weingut Heinrich ist ein Wein von Trauben, die auf Kalk und Schiefer gewachsen sind. Die spontane Vergrung erfolgte mit einer Woche Schalenkontakt. Danach wurde der Wein in Kelleramphoren ausgebaut und ungefiltert, ungeschnt und ohne Zugabe von Sulfiten abgefllt. Der Wein bildet ein Paar mit dem Into the Light White Blaufrnkisch 2022, und mit dem Namen verweist er auf das achte und vorletzte