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teilweise in französischer Eiche (65% in Barriquefässern erster und zweiter Belegung) und teilweise in kleinen ZementTanks (35%)
gefolgt von einer 7-tägigen Gärung bei 25° C
Fisch- oder Gemüsecarpaccio sowie leichten Vorspeisen und Süsswasserfischen
stilvollen Bouquet
Der geklärte Most gärt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks
Weissburgunder 2022 Collio DOC Malvasia / Viura / Ugni Blanc / Trebbiano teilweise in französischer Eiche (65%Der Wein Strahlende strohgelbe Farbe mit goldenen Nuancen. Ein raffiniert blumiges Bouquet mit Anklngen an reifen Frchten verleiht dem Wein einen frischen. Eine erfrischende Sure weich mit dem Krper verbindet und dem Wein Eleganz verleiht. Weingut Collio Gorizia. Mergelhgel aus dem Eozn. Guyot und Kordonerziehung. Vinifikation Grung 10 12 Tage in Edelstahlbehltern. Ausbau in Edelstahlbehltern fr 8 Monate. Min. 5 Monate Flaschenreife. Trinktemperatur
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