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Die erste Gärung im Edelstahl ist temperaturkontrolliert
Rebenerziehung: Guyot
Pflanzdichten: 5000 Pflanzen pro Hektar Lese: Mitte September
Trauben: 100 % Glera
was einen Vergleich mit dem Imageträchtigen Amarone della Valpolicella und dessen einzigartiger Herstellungsweise nahelegt
DALIS Rosso Do Brasil Die erste Gärung im EdelstahlRebsorte Teroldego, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese. Lage Pressano di Lavis fr den Teroldego, Tenuta Serpaia, Podere Maremmello, Fonteblanda (GR) fr die Sorten Petit Verdot, Cabernet S. und Sangiovese. Traditionelle Trentiner Pergel fr den Teroldego, Guyotanbauweise fr die Trauben aus dem Podere Maremello in der Toskana. Gemischte Bden, schottrige Flussablagerungen in Pressano. Die Bden des Podere Maremmello sind lehmig, mit Mergel
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