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Ein harmonischer Schaumwein mit schöner Struktur und einer intensiven
die ein Gefühl von Eleganz erzeugen
Der Ausbau erfolgt schließlich für sechs Monate in kleinen Eichenfässern und für weitere Monate in der Flaschenlagerung
wiederum Zwetschgen
wo die Reben für diesen Wein auf 280 Meter ü
Puntay Chardonnay 2023 Südtirol DOC Pecorino Ein harmonischer Schaumwein mit schönerDer Wein Strahlendes krftiges Strohgelb. Intensive reife Chardonnay Frucht, vanillige, exotische Anklnge, leichte dezente Eichenwrze, krftig und ausdrucksstark am Gaumen, langer intensiver Abgang, hohes Lagerpotenzial. Weingut Lagen auf 450 500 m ber dem Meeresspiegel; lockerer Kiesboden. Drahtrahmen. Vinifikation Langsame Grung und Lagerung auf der Feinhefe fr 7 Monate im groen Holzfass und Tonneau. Trinktemperatur 8 10 C. Trinkreife In den nchsten 5
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