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Maischegärung und biologischer Säure-abbau im Edelstahltank
Der WeinGlänzendes Hellrosa
feines Wild und reifer Käse
Der körperreiche weiche Geschmack erinnert an Aprikosenkompott
trockenen Desserts und Trockenfrüchten
Peppoli Chianti classico 2023 DOCG Sagrantino Maischegärung und biologischer Säure-abbau imDer Wein Rubinrote Farbe. An der Nase geprgt von Kirschnoten in schner Verschmelzung mit Nuancen von Schokolade und Vanille durch den Ausbau in Holz. Am Gaumen die typischen Merkmale des Sangiovese. Die Tannine sind weich und seidig, gute Lnge des Nachgeschmacks und der Duftaromen. Weingut Pppoli. Steiniger Boden reich an Mineralien. Vinifikation Mazeration in Inox Behltern fr 10 Tage. 9 Monate Ausbau in Fssern aus slawonischer Eiche, teils in