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leichter Pasta und Vegetarischem
Noten von Brombeeren
teilweise in 300-l-Tonneaux und teilweise in Stahl (der Prozentsatz variiert je nach Jahrgang) für etwa 15 Tage
In den Wintermonaten reift der Wein im Kontakt mit der Feinhefe (Battonage) bis Januar/Februar in Stahltanks in den Monaten März/April wird er abgefüllt und nach ein bis zwei Monaten Flaschenreifung in den Handel gebracht
was eine sehr langsame Gärung über acht Monate ermöglicht
Amarone della Valpolicella 2019 DOCG Grösse:75cl leichter Pasta und VegetarischemDer Wein Intensives Granatrerot. Parfm aus reifen Frchten mit einem Hauch kleiner roter Beeren, die sich in einer sen Note von Vanillaflaven ineinander verschmelzen, leicht wrzig mit Muskatnuss. Voller Krper und warm am Gaumen, weich und perfekt ausbalanciert. Weingut Die Weinberge sind im Durchschnitt 40 Jahre alt und wachsen mit dem traditionellen Veroneser Pergola System. Vinifikation Die Verfeinerung erfolgt 30 Monate in Tonneaux aus franzsischer