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Beim Concours Mondial in Brüssel mit der Silbermedaille ausgezeichnet
jedoch sandiger und steiniger
mit größtmöglicher Sorgfalt komplett entrappt und spontan mit weinbergseigenen Hefen im Edelstahltank vergoren
Auch eine Kombination mit hellem Fleisch ist denkbar
Die Böden sind die typische „Argilo-Calcaire“ -Mischung der Appellation
Silvaner Ramsthaler St. Klausen QbA trocken 2022, Six Rebsorte_Müller-Thurgau Beim Concours Mondial in BrüsselDer Silvaner QbA St. Klausen besticht durch seinen Geschmack nach Johannisbeeren und Stachelbeere. Er wird auf Lagen bis Steillage bis 65% mit sdwestlicher Ausrichtung angebaut. Der Boden ist Muschelkalk. Der Anbau erfolgt mit Dauerbegrnung und intensiven Laubarbeiten und selektive Handlese. Es sind enge Standrume vorhanden, ca. 5500 Reben ha. Der Ausbau wird mit spontan Vergrung durchgefhrt. Der Wein liegt 13 Monate auf dem Vollhefelager bis zur
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