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Nach der Ernte und sorgfältigen Auswahl ruhen die Trauben für einen Zeitraum von 3 bis 4 Monaten in Kisten auf dem Dachboden
Saltimbocca alla romana
besonders zu Braten
Ideal als Aperitif zu Vorspeisen und Fischgerichten wie Lachsforelle aus San Daniele del Friuli
Intensiv fruchtig Geschmack
Punggl Merlot Riserva 2022 Südtirol DOC Grösse:75cl Nach der Ernte und sorgfältigenDer Wein Rubin bis granatrot. Vollharmonischer Stil, samtig, elegant mit klarem, fruchtigem Charakter. Weingut Seit Generationen keltert das Weingut Peter Zemmer Weine hchster Qualitt, die den alpinen Charakter des Anbaugebietes widerspiegeln. Der Grundstein fr die Ausdrucksstrke der Weine wird bereits im Weinberg gelegt. Die umsichtige Betreuung der Rebstcke, die intensive Grnpflege sowie die durchwegs strenge Selektion sind die wichtigsten