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etwas Vanille und einfach viel saftige Frucht
Ausbau während 12 Monaten Eichholzfässern zu 30 hl
Die Moste werden nach Klärung durch statisches Dekantieren bei 16-17°C vergoren
zeigt dieser Wein seine Herkunft aus La Morra in seiner Frische und Eleganz
Ein intensiver
Cantalupi Negroamaro 2024 Salento igp Grösse:75cl etwas Vanille und einfach vielDer Wein Intensives Rubinrot. Das Bouquet ist von roten und schwarzen Frchten mit einem Hauch von Gewrzen geprgt. Angenehme Tannine, anhaltend. Weingut Das Gebiet von Salice Salentino hat ein einzigartiges Mikroklima mit lehmigen und mineralhaltigen Bden. Vinifikation Mazeration fr 8 Tage bei 22 25 C. Grung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Reifung in mit Epoxidharz ausgekleideten Zementtanks. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den