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Die Nase ist mineralisch mit der typischen Würze nach Tabak
Passend zu Panna cotta
Separate Traubenlese und getrennte Maischegärung
10 Tage in großen Akazienfässern von 19 bis 58 hl
In der Nase dunkle Beerenfrucht und Pflaumenaromen sowie ein Hauch von Kräuterwürze mit Orangenoten
Sauvignon 2025 Südtirol DOC Grösse:75cl Die Nase ist mineralisch mitDer Wein Grnlich bis strohgelb. Brennessel, Honig, Paprikaschote und Holunder am Duft. Reich, harmonisch, von guter Frucht mit lang anhaltender Sure. Weingut Auf schwachwchsigen Unterlagen veredelt und auf Drahtrahmen (Guyot) gezogen, gedeiht dieser Sauvignon auf 450 Meter Meereshhe. Die gute Lage des Weinberges, die sehr geringen Ertrge sowie warme Tage und khle Nchte sind die idealen Voraussetzungen fr eine optimale Reife der Trauben. Vinifikation
US$ 1331.00
US$ 68.99
US$ 33.99