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HerstellungIm Wasserbad mit einer Bain Marie Pot Still erfolgt die Grappa Destillation – und bewahrt somit die Einzigartigkeit des Terroirs des Tresters
wobei der Duft der Johannisbeere hervorsticht
Die Farbe ist goldgelb mit grünlichem Schimmer
Das Prosecco DOC-Gebiet liegt zwischen den Dolomiten und Venedig
1/3 grosses Holzfass und 2/3 Barriques für 12 Monate Besonderheit: lange Maischestandzeiten bis zu 35 Tage in grossen Bottichen
Prosecco San Fermo brut 2023 DOCG Grösse:75cl HerstellungIm Wasserbad mit einer BainDer Wein Leuchtend helles Strohgelb. Kstlicher Millesimato mit feiner Perlage. Das Bouquet ist zart, mit Noten von Backgewrzen, frischer Birne, Zitrusfrchten und Krutern. Am Gaumen ungemein geradlinig mit einer feinen Mineralitt. Ein Abgang von grosser Lnge, viel Frucht und einem Hauch Walnussschalen. Weingut Die Trauben werden im Gebiet Carpesica auf Kalk Ton Bden angebaut, die reich an Mornenablagerungen des alten Piave Gletschers sind. Die