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Ausbau sechs Monate auf der Hefe in kleinen Stahltanks
zu trockenen Süßspeisen wie Linzer- oder Schokoladentorten sowie zu Kakao-Desserts
Ideal zu stark gewürzten Fischgerichten
wobei die Pergelkultur bevorzugt wird
Er passt hervorragend zu rohen Meeresfrüchten
Bärleitn Anphora Cabernet 2020 Grösse:75cl Ausbau sechs Monate auf derDer Wein Seine Farbe ist intensiv granatrot, die Nase ist geprgt von intensiven Aromen aus Wildbeeren und Blumen. Im Mund wirkt er strukturiert mit seinen feinen Tanninen aber zugleich frisch und saftig. Ein vielschichtiger Abgang mit eleganter Lnge rundet den Wein ab. Weingut Weinberg Barleith liegt auf 300 Meter Meereshhe, auf einer leicht nach Sdosten geneigten Terrasse ber dem Kalterer See. Die Reben stehen auf lehmigem Kalkschotter verlebendigt