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HerstellungIm Wasserbad mit einer Bain Marie Pot Still erfolgt die Grappa Destillation – und bewahrt somit die Einzigartigkeit des Terroirs des Tresters
Der WeinUndurchdringliches Granatrot
Kalte Vormazeration
um Wert gebende Inhaltsstoffe austreten zu lassen
Loackers Engagement für Nachhaltigkeit zeigt sich auch in der Wahl umweltfreundlicher Maßnahmen wie biodynamischer Bewirtschaftung
Iarsera 2022 Toscana igt Sangiovese HerstellungIm Wasserbad mit einer BainDer WeinRubinrot. Ein frischer und agiler Rotwein, der seine rustikale und mrrische Seite zeigt. Ein Wein zum Anbeien, knackig und mit einer wilden Tanninstruktur, typisch fr Sangiovese in seiner Jugend. Weingut Stammt aus der sozialen landwirtschaftlichen Genossenschaft Calafata. Dort wir genossenschaftlicher Weinbau mit der Inklusion von Menschen in den Arbeitsalltag kombiniert. Tonhaltig mit berwiegend kalkhaltigem Mergel und reich an Skelett.