N°6 Cook the Mountain 0,75L Jean Ginglinger Spontaneously fermented and aged on

Spontaneously fermented and aged on the full lees for 9 months in large wooden barrels

Jerez Sherry

Atmosphere is all around us

Beaujolais

10% Grauer Burgunder

N°6 Cook the Mountain 0,75L Jean Ginglinger Spontaneously fermented and aged onBio Getrnk aus Italien. Eine Vier Hand Kreation gemeinsam mit dem Team des Drei Sterne Restaurants Atelier Moessmer Norbert Niederkofler in Bruneck.Wenn wir die Dinge richtig machen, knnen wir im Einklang mit der Natur und mit uns selbst leben.Diese Worte des Chefs haben uns hierhergefhrt. Umso mehr freuen wir uns, euch ein Stck Berg im Glas zu prsentieren eine Cuve voller Komplexitt, feiner Se und lebendiger Frische. Fermentierte weie Rbenbasis