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sowie zur gewürzten orientalischen Küche
konzentriert und dicht
Pflaumen und Kirschen
Die Gärung erfolgte in Stahl bei einer Temperatur von 16-17°C
In der Nase feine Noten von Beeren
Mumbolt rot 2023 Weinberg Dolomiten igt Grösse:75cl sowie zur gewürzten orientalischen KücheDer Wein Dunkles rubinrot mit violetten Reflexen. Am Gaumen einladend mit eleganten Gerbstoffen, saftig und trinkig. Fruchtig mit dunklen und roten Beeren, wrzige Noten. Weingut Sonnenverwhnte Sd Steillage, sandiger Lehmboden auf Porphyr in Laitach bei Bozen auf 350 m . d. M. Vinifikation Kaltmazzeration fr 5 Tage, Grung im Stahltank mit Pigeage, 4 Wochen Maische kontakt, Sureabbau und Reifung fr 12 Monate in gebrauchte Barrique. Trinktemperatur 16 18
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