Sauerteig-Starter-Set, 1 Liter Glas mit Skala, Verschlussdeckel, Stoffhaube, 2 Anleitungen Monsieur Cuisine zubehör Hitzebeständig und rutschfest für sicheres

Hitzebeständig und rutschfest für sicheres Arbeiten am heißen Ofen

Für Obst und Gemüse aller Art

sondern auch die Handhabung von heißem Wasser oder Garflüssigkeiten sicherer

vegan oder Low Carb – hier findest du Rezepte

Alle weiteren Modelle: 22

Sauerteig-Starter-Set, 1 Liter Glas mit Skala, Verschlussdeckel, Stoffhaube, 2 Anleitungen Monsieur Cuisine zubehör Hitzebeständig und rutschfest für sicheresSauerteig ist das lteste Triebmittel der Brotgrung. Er wird fr vor allem fr Roggenbrote verwendet, weil Roggenmehl weniger Kleber als Weizenmehl enthlt, der fr die Struktur wichtig ist. Mit Hefe bildet sich zwar eine schne Kruste, aber das Brotinnere wird klebrig und fllt in sich zusammen. Sauerteig verleiht dem Roggenbrot eine lockere Krume und den wrzig suerlichen Geschmack. Verwendet werden die Roggenmehle Type 997 oder 1150.