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Das Gebiet des Montello hat ein einzigartiges Mikroklima
Passend zu gebratenem und gegrilltem Fleisch
in der Nase intensiv und mineralisch
050 m alpiner Höhe
Ein Teil des Chardonnays (etwa 20%) wird in Barriques vergoren und ausgebaut
Tornavento Pecorino 2024 Offida DOCG Malbec Das Gebiet des Montello hatDer Wein Strohgelb mit grnlicher Tnung. Intensives und raffiniertes Aroma mit einem Hauch von exotischen Frchten und Zitrusfrchten. Ein Blumenbouquet aus Weissdorn und Jasmin, komplex, elegant, harmonisch. Gut strukturiert, wrzig, frisch und ausgewogen. Weingut Carassai. Lehmbden. Vinifikation Zur natrlichen Klrung wird die Wrze 24 36 Stunden bei niedriger Temperatur gehalten. Die Grung erfolgt bei einer Temperatur von 12 14 C. Reifung in
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