fermentierter Kampot Pfeffer Mittelmeer 1x Einhandmühle: Edle und kleine

1x Einhandmühle: Edle und kleine attraktive Einhandmühle aus Edelstahl

um die Gewürze aromafrisch aufzubewahren

Käse und Salaten verwende

Zubereitungstipp: Den Canelo-Pfeffer in das Risotto einarbeiten und den Tasmanischen Bergpfeffer frisch über die gegrillten Garnelen mahlen

Zutaten: Paprika

fermentierter Kampot Pfeffer Mittelmeer 1x Einhandmühle: Edle und kleineBeschreibung Fermentierter Pfeffer ist gerade ziemlich in in den Kchen Europas. Doch die Fermentierung mit Salz ist eigentlich nichts Neues, aber spannend ist es, und lecker zugleich. Alle Sorten des Kampot Pfeffers stammen von ein und derselben Pflanze, genauso wie bei dem normalen Pfeffer. Einen Unterschied macht jeweils der Reifegrad, der Zeitpunkt der Ernte, der Trocknungsprozess sowie weitere Arbeitsschritte, wie bei den weien Pfeffersorten oder