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Der perfekte Wein
Der restliche Jungwein wird im Edelstahltank ausgebaut
Vielseitiger Wein
die Pergola-Reben sind 40 Jahre alt
die restlichen 50% in Tanks aus Stahl und Beton
Campofiorin 2021 Veronese igt Cappuccio Nerello Der perfekte WeinDer Wein Dichtes Rubin mit purpurnen Reflexen. In der Nase fruchtig und wrzig. Es zeigen sich Aromen von reifen schwarzen Beeren, dunkler Konfitre, Drrfrchten, Rosinen, aber auch warmwrzige Komponenten. Im Gaumen von ausgewogener Textur. Saftig elegant, von einer animierenden Sure begleitet. Die Gerbstoffe sind prsent, aber feinmaschig. Ein vollmundiger Krper mit einer vielschichtigen Gaumenaromatik, angenehm strukturiert. Der Abgang ist von guter