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Die Domaine Catherine & Pierre Breton zählt dabei zu den Referenzen der Region – biodynamisch
Feine Perlage → eleganter
Lise & Bertrand Jousset – Version Longue 2020 (Montlouis-sur-Loire
Trinktemperatur: 10–12 °C
Passt zu: Lachs-Tatar · Jakobsmuscheln · leichten Gemüsegerichten · als Aperitif
2017 Barolo Francia, Giacomo Conterno Extra Brut Die Domaine Catherine & PierreGiacomo Conterno Barolo Francia 2017 (Piemont) Der Barolo Francia 2017 zhlt zu den kraftvollsten und zugleich przisesten Interpretationen dieser ikonischen Einzellage in Serralunga dAlba. Die steilen Hnge von Cascina Francia vollstndig im Besitz der Familie Conterno gehren zu den groen Terroirs des Barolo: kalkhaltiger blauer Mergel, eisenreiche Lehmbden und eine exponierte Sdwestlage formen Nebbiolo von enormer Tiefe und Struktur. 2017 war ein