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der durch Klarheit und alpine Frische überzeugt
a kind of lattice – the grapes remain permanently covered in juice and cannot oxidize
Ein ruhiger
Das Ergebnis ist ein faszinierendes Zusammenspiel aus Wein und Bier mit Aromen von dunklen Beeren
Gut Oggau (Austria)
Alp Jus Löwenzahn & Traube NV 0,75L Bier der durch Klarheit und alpineTraubensaft, Verjus und Lwenzahn. Alkoholfrei. ber 24 Stunden wird ein Kaltauszug aus verschiedenen Krutern der Voralpen angesetzt, der dann mit dem Saft aus Traisentaler Trauben verschiedener Reifestadien versetzt wird. Als Mike Nhrer uns das beim Reaktor prsentierte waren wir erstmal etwas verdutzt. Geschmacklich waren wir allerdings sofort Feuer und Flamme. Der Lwenzahn spielt zwischen feinem Bitterl und einer hellgelben Aromatik, die der von