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WINZER: Aslanis Winery
wie das Bukett insgesamt sehr klar und reintönig wirkt
Hauptstrasse 22
lautet hier das Credo
Ein fantastischer Essensbegleiter
Malagouzia Single Block “Latipes” 2024 Alpha Estate Chàteau Climens WINZER: Aslanis WineryEin Weiwein, der nicht schreit sondern klingt. Warum wir ihn lieben? Manche Weine mssen nichts beweisen. Dieser hier spricht leise aber mit Nachdruck. Malagouzia aus dem Single Block Latipes in Amyndeon von Alpha Estate, Nordgriechenland: 645 Meter Hhe, khle Nchte, heie Tage, sandige Bden ber Kalk. Das ergibt Spannung, Tiefe, Haltung. Im Keller luft alles reduziert: Handlese, eigene Hefen, neun Monate auf der Feinhefe, etwas franzsische und
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