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wirkt nie fett oder opulent
erhielt den Namen HILL1
Gärung werden beide gewonnenen Weine gemischt und nach der Martinotti-Methode zum 2
Die Tinto Fino Trauben stammen hauptsächlich von 40 bis 80 jährigen Reben aus neun verschiedenen Dörfern in den Provinzen Burgos und Valladolid
feine Säure
Solaris Barrique 2021 Magnum Schweiz wirkt nie fett oder opulentAlkoholgehalt: 13. 5% Vol Volumen 75cl Traubensorte: Solaris (100%) Vinifikation: Die sehr gut ausgereiften Trauben wurden im Rebberg von Hand gelesen und sortiert, im Keller abgebeert und gepresst. Dann die Vergrung des Mostes in franzsischen Picen aus dem Burgund (Barrique). Anschliessend reift der Wein auf der Feinhefe whrend 8 Monaten heran. Wir haben Allier Holz, zweite Belegung verwendet, Neuholz wre zu stark. Reifung: 8 Monate in Barriques
US$ 844.50
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