Olio di Oliva Correggiolo DOP Schiava geräuchertem Fisch und weissen Fleischsorten

geräuchertem Fisch und weissen Fleischsorten

elegant und von guter Länge

Gärung und Mazeration in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit einheimischen Hefen für mindestens 3 Wochen

wachsen in den umliegenden Weinbergen auch andere autochthone Sorten wie Goldmuskateller

in den Ländereien des Landguts Cascina Canavere in der Gemeinde Monforte

Olio di Oliva Correggiolo DOP Schiava geräuchertem Fisch und weissen FleischsortenDas Olivenl Dieses Bio Olivenl hat einen fruchtigen und leichten Geschmack, im Abgang etwas bitter. Es eignet sich gut zur Zubereitung herzhafter mediterraner Vorspeisen oder zu Fleisch und Gemsegerichten und diverse Salate.