Barbera passito 2023 DOC Grösse:75cl Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur

Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur und Maischebewegung für ca

Das von Hand erlesene Lesegut wird nach der 10-tägigen Maischegärung sehr schonend angepresst

Gärung in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur

Barrique für 12 Monate

um eine bessere Frucht-

Barbera passito 2023 DOC Grösse:75cl Alkoholische Gärung bei kontrollierter TemperaturDer Wein Im Glas intensives rubinrot. Der Wein ist erfllt von Aromen saftiger und reifer dunkler Beeren. Am Gaumen vollmundig und sehr harmonisch. Weingut Piemont, Italien. Vinifikation In Holzfssern gereift. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 4 Jahren. Empfehlung Ideal zu Wildgerichten, gegrilltem rotem Fleisch und mittelgereiftem Kse. Alkoholgehalt 14%