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harmonisch und warm
Anschließender Säureabbau und Reifung für 7 Monate im 40hl Holzfass
die Säure verbindet sich perfekt mit der tanninhaltigen Textur
Der Nusserhof in Bozen ist eine traditionsreiche Institution im Weinbau seit 1788
Der intensive Ausbau in Holz verleiht dem DATUS seine samtigen
Millesimato Montresor Prosecco rosé extra dry 2025 DOP Grösse:75cl harmonisch und warmDer Wein Zarte rosa Farbe. In der Nase Aromen von roten Blumen und Marasca Kirsche. Am Gaumen mineralisch und elegant. Weingut Venetische Hgel im Osten. Vinifikation Die Trauben werden sanft gepresst. Je nach Jahr beginnt die Grung des Mostes fr etwa 10 bis 20 Tage. Anschlieend folgt die Dekantierungsphase und eine zweite Grung bei kontrollierter Temperatur unter Zugabe ausgewhlter Hefen. Der Wein verbleibt im Autoklaven, bis die optimalen Parameter