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12 Monate in französischen Eichenfässern und mindestens 4 Monate in der Flasche
das Etschtal im Süden und Meran
Gärung bei kontrollierter Temperatur von 22-24°C über 12 Tagen mit regelmäßigem Umrühren alle 6 Stunden für 15 Minuten
Ton und Kalk
stilvollen Bouquet
Patrimo 2017 Campania igt Gewürztraminer 12 Monate in französischen EichenfässernDer Wein Eindeutige Merlotaromen wie schwarze Beeren, Eukalyptus, Vanille und Kaffee. Im Geschmack konzentriert und volumenbetont, Ffine, milde und runde Tannine, insgesamt sehr harmonisch. Im Abgang lang anhaltend mit Frucht , Gewrz , und Rstaromen. Weingut Sorbo Serpico, Weinberge in Irpinia, Lehm. Vinifikation Grung und Aufweichen in Edelstahltanks fr 2 3 Wochen. Ausbau 18 Monate in leicht getoasteten franzsischen Barriques. Verfeinerung 10 Monate