S.A. Prüm - Riesling "Solitär" 2025 ausgewählte festtagsweine genauer gesagt aus den Schotterlagen

genauer gesagt aus den Schotterlagen rund um Tattendorf

Zartbitterschokolade und Gewürznoten

Die Trauben stammen aus Grand Cru-Lagen und werden mit viel Respekt vor der Natur und biodynamischen Methoden angebaut und vinifiziert

dabei aber extrem saftig und mit viel Druck hinten raus

Das Terroir ist geprägt von Kalk und kühlendem Ton und ist ideal für die Bestockung von 50% Merlot

S.A. Prüm - Riesling "Solitär" 2025 ausgewählte festtagsweine genauer gesagt aus den SchotterlagenFrisch, leicht und fruchtig. In der Nase schon denkt man an die berhmte Mosel, welche so stark mit Riesling verknpft ist, wie das Kreuz auf dem Gipfel eines Berges. Man spricht von dezentem Petrol und denkt dabei an einen Traktor in der Scheune, der unten ein bisschen tropft. Diese Diskussion ist aber wie eine Einbahn und sollte man einfach als regionstypischen "Marker" der vom Schiefer und der Rebsorte als Kombination bedingt ist, in eine Schublade