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gefolgt vom Abpressen und einer natürlichen Mostklärung
das in der prächtigen Region Cinqe Terre liegt
helles Fleisch und Käse
HerstellungDer schonende diskontinuierliche Destillationsprozess im Wasserbad und die langsame Reifung in französischen Eichenfässern
Duftet nach Cassys und reifem Obst
Petillant Naturel Sauvignon 2023 Weinviertel DAC Grechetto gefolgt vom Abpressen und einerDer Wein Leichte Hefetrbung, feine Perlage. Dezenter Duft nach Hollunderblten, schwarzer Ribisel und floralen Aromen, vielschichtig und verspielt. Am Gaumen frisch, straff, gut eingebundene Sure. Mineralisch, langer Abgang, elegant und animierend. Weingut Die Trauben stammen zu 100% aus Martinsdorfer Lagen, Anfang September gelesen. Vinifikation Flaschengrung. Hefelagerung mindestens 3 Monate. Trinktemperatur 6 8 C. Trinkreife In den nchsten 1 2