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Am Gaumen trifft der Rosé Bulles de Liv genau die Balance von Druck
pikanten ersten Gängen und Thunfisch in alle seinen Zubereitungsformen
Der Wein verfügt sogar über eine gewisse Cremigkeit und Seidigkeit
gelber Birne
Trockenfrüchten
Bourgogne Rouge ,,La Taupe'' 2021 Weingut Fußer Am Gaumen trifft der RoséWarum wir ihn lieben? Bourgogne Rouge la Taupe stammt von einer 70 jhrigen Parzelle direkt neben dem Chteau de Pommard. Die Flche betrgt ziemlich genau 2ha und ist mit einer Stockdichte von 10. 000 Pflanzen je Hektar damals seiner zeit voraus gewesen. Heute ist dies weit verbreiteter Standard und der Konkurrenzkampf deutlich hher angesetzt. Die fr Pommard typischen, schwereren Tonbden sind auch hier vorzufinden. Dr Ausbau erfolgte fr 10 Monate im
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