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Besonders geeignet als Bratenstück oder für deftige Schmorgerichte
saftige Braten sowie kräftige Suppen- und Kochfleischgerichte
Beim langsamen Garen entfaltet das Fleisch sein volles Aroma und wird wunderbar zart
Das Kobangus Dicke Bugstück ist ein charaktervoller Zuschnitt aus der Schulter
Das Fleisch zunächst kräftig anbraten und anschließend bei sanfter Hitze schonend weitergaren oder schmoren
Dickes Bugstück Gewicht:ca. 2500g Besonders geeignet als Bratenstück oderDas Kobangus Dicke Bugstck ist ein charaktervoller Zuschnitt aus der Schulter, der mit ausgeprgter Fleischstruktur und intensivem Rindfleischaroma berzeugt. Perfekt geeignet fr klassische Schmorgerichte, saftige Braten sowie krftige Suppen und Kochfleischgerichte. Beim langsamen Garen entfaltet das Fleisch sein volles Aroma und wird wunderbar zart. Zubereitung: Das Fleisch zunchst krftig anbraten und anschlieend bei sanfter Hitze schonend weitergaren