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Spätburgunder Kalkmergel Trocken
75 Liter Trinktemperatur: 16° - 18° C Rebsorten: 100 % Merlot Lage: Lehmböden Aussbau: Lese Ende September je nach Reifegrad
Lagerung auf der Hefe für einige Monate mit häufiger Battonage Essensempfehlung: Suppen
Reifung für 16 Monate im Barrique
Lagerfähig
Dolcetto di Dogliani "Passola" DOCG Amarone Spätburgunder Kalkmergel TrockenPassola Dolcetto di Dogliani "Passola" DOCG Harmonisch, angenehm mit leichten Holznoten sehr angenehm zu Trinken. Alkohol: 14,0 % vol Jahrgang: 2015 Inhalt: 0,75 Liter Trinktemperatur: 16 18 C Rebsorten: 100 % Dolcetto Lage: Weinberg liegt auf 400 m NN Aussbau: Handlese Ende September mit Selektion des Lesegutes aus den ltesten Weinbergen, kontrollierte Temperaturgrung, Reifung fr 10 Monate im Stahltank, 18 Monate in groen Holzfssern und danach 6