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mit Anklängen an reife dunkle Beeren
000 Flaschen pro Jahr
Lese Handlese nach Ertragsreduzierung im
Kakaomasse
Die geeigneten Trauben werden bereits im Weinberg ausgewählt
Langhe Arneis Briccodoro Gin mit Anklängen an reife dunkleBezeichnung: Langhe d. o. c. Arneis Weinberge: Gemeindegebiet von Neive Rivetti Rebsorte: 100% Arneis Ertrag pro hektar: 68 hl Ausrichtung: Sd Ost Boden: sandig kalkig Erziehungssystem: Guyot Fermentation: in Edelstahl bei kontrollierten Temperaturen Reifung: in Edelstahl, auf den Hefen, fr mindestens 6 Monate, und anschlieend noch 2 Monate auf der Flasche Eigenschaften: von strohgelber Farbe mit grnlichen Tnen Duft: frisch mit Aromen von exotischen