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Die Trauben stammen von über 40 Jahre alten Reben
low-intervention wine | ORANGE WINE
Flintige Reduktion
Ein Blaufränkisch mit Kraft und einer überraschend kühlen
12040 Piobesi d'Alba
HERENCIA Respeto Malbec Cabernet Sauvignon Die Trauben stammen von überMalbec aus dem Valle de Uco in Mendoza auf 900 bis 1. 200 Metern Hhe, wo die Anden fr khle Nchte und eine lange Reifezeit sorgen. Polo Bodega y Viedos baut den Wein zwlf Monate in franzsischen und amerikanischen Eichenfssern aus und verbindet so Frucht, Struktur und Eleganz. In der Nase zeigen sich dunkle Beeren, feine Ledernoten und eine dezente, wildwrzige Aromatik. Am Gaumen wirkt der Wein ausgewogen, mit feinen Tanninen, frischer Struktur und
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