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Würzig und rassig am Gaumen
am Gaumen besticht er durch Salz
Die Cuvée besteht aus 65 % Chardonnay und 35 % Pinot Noir und wird mit einer sehr niedrigen Dosage von rund 2 g/l abgefüllt
für die spontane Flasche zwischendurch oder für ein langes Fest: Der Crémant de Bourgogne von Lamblin funktioniert eigentlich immer
Mit dem Les Saints Rémys Grand Cru präsentiert Benoît Marguet einen der eindrucksvollsten Lieu-dit-Champagner der Champagne
Grabenwerkstatt - Riesling Ried Trenning 2024 Loire Würzig und rassig am GaumenDie Ried Trenning ist die hchstgelegene Lage des Spitzer Grabens rund 550 Meter ber dem Meer. Im steilen Weingarten wurzeln die Reben in einem auergewhnlichen Bodenprofil aus Gneis, Graphit und Kalk. Und wie jeder Weinliebhaberin wei: Kalk ist immer gut. Wir gehen jetzt nicht ins Detail ber pH Wert und Surepufferung aber genau darum geht es unter anderem, und das schmeckt man. Der Riesling aus der Ried Trenning zeigt ein intensives Aromenspektrum:
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