Mühlanger Chardonnay 2023 Südtirol DOC Mammolo Nur Fernanda wird aufgrund seiner

Nur Fernanda wird aufgrund seiner halbaromatischen Natur vor dem Pressen mazeriert

während die Lagerung auch in alten Holzfässern stattfindet

Thunfischcarpaccio

Gärung in Stahl

Spaghetti mit Fleischbällchen und Lachscarpaccio

Mühlanger Chardonnay 2023 Südtirol DOC Mammolo Nur Fernanda wird aufgrund seinerDer Wein Helles Strohgelb. Der Duft erinnert an reife, tropische Frchte: Mango, Banane und Ananas. Im Trunk ist er sehr weich, fllig warm und erinnert an Vanille. Weingut Das Weingut Brunnenhof Mazzon befindet sich in der Region Mazzon in Sdtirol und ist von Weinbergen umgeben, die zwischen 400 und 450 Metern ber dem Meeresspiegel liegen. Der Schwerpunkt der Weinproduktion liegt auf dem Blauburgunder, der unter den perfekten Bedingungen von sandigen