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Strahlendes Zitrusgelb
Die am Weinstock getrockneten Trauben werden mit einer vertikalen hydraulischen Presse verarbeitet
Sand und Sandstein mit unterschiedlicher Körnung
grünem Paprika und mineralischen Tönen
Nach der malolaktischen Gärung reift der Weine 18 Monate in teilweise neuen Barriques und weitere 12 Monate in der Flasche
San Pietro Valpolicella 2024 DOP Grösse:75cl Strahlendes ZitrusgelbDer Wein Rubinrote Farbe. Die Nase ist duftend und fruchtig, mit typischen Noten von Kirsche und Gewrzen. Am Gaumen ist er frisch, fruchtig, angenehm zu trinken und hat einen guten Abgang. Weingut Valpolicella. Vinifikation Traditionelle Rotweinbereitung mit Mazeration der Schalen und Grung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau im Edelstahltank. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 5 Jahren. Empfehlung Ideal zu Vorspeisen, Geflgel,