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Hügeln von Carmignano
50% Spontangärung im grossen Holzfass
Nach 4-monatigem Ausbau im Betonfass wird der frische Wein im Frühjahr auf die Flasche gefüllt
In den Wintermonaten reift der Wein im Kontakt mit der Feinhefe (Battonage) bis Januar/Februar in Stahltanks in den Monaten März/April wird er abgefüllt und nach ein bis zwei Monaten Flaschenreifung in den Handel gebracht
Er duftet wunderbar frisch nach roten Früchten
Raut Lagrein Riserva 2019 Südtirol DOC Grösse:75cl Hügeln von CarmignanoDer Wein Ein leicht herber Rotwein von granat bis dunkelgranatroter Farbe. Im Geruch erinnert er leicht an Gras und wildem Wein. Sein Geschmack ist vollmundig und herb mit Aromen von wilder Kirsche und Johannisbeere. Weingut Auer, Bozner Unterland, Porphyr Schutt. Vinifikation Dieser Merlot wurde fr ca. drei bis vier Wochen im Stahltank vergoren und anschlieend fr 36 Monate in kleinen Eichenholzfssern zu 225l ausgebaut. Einigen Monaten Flaschenreife.
US$ 499.95
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