2020er Domaine Lafage Nicolas Rouge spo-notify-me-disabled Besonders sind die tadellos ineinandergefügten

Besonders sind die tadellos ineinandergefügten Erinnerungen an reifes Obst

Eine zarte Bitternote wird von einem warmen und großzügigen Körper umhüllt

Lagern lässt sich der Pouilly Fumé bis zu 5 Jahre

Schattenmorellen und reifen Himbeeren

Der La Valdôtaine Bitter vereint die angenehme Schärfe des Wermuts mit dem süßen Duft der Holunderblüte und dem bitteren Geschmack der Enzianwurzel

2020er Domaine Lafage Nicolas Rouge spo-notify-me-disabled Besonders sind die tadellos ineinandergefügtenFr den Domaine Lafage Nicolas Grenache Noir Vieilles Vignes IGP wird jedes Jahr ein enormer Aufwand betrieben. So werden bereits nach der Blte der Reben im Frhjahr nur die krftigsten und besten Triebe ausgewhlt. Auf die grne Lese folgt Anfang Oktober die Handlese in 10kg Kleinstbehltern. Eine erneute Sortierung im Weingut von Beere zu Beere schleust jede nicht reife Beere aus. Es folgt eine gekhlte Fermentation mit wilden Hefen fr mindestens 30 Tage.