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In der geeigneten Mondphase wird der AU Chardonnay Riserva abgefüllt und reift ein weiteres Jahr in der Flasche nach
Mittelschwere Tonerden
Anschließend reift der junge Wein zur Hälfte in neuen und gebrauchten Barriques und zur Hälfte in grossen Holzfässern
grünem Paprika
Die Gärung erfolgt in Edelstahl-Schrumpfbehältern mit ausgewählten Hefen bei einer Temperatur von 14 ° C
Guaglione Aglianico 2021 Irpinia DOC Nosiola In der geeigneten Mondphase wirdDer Wein Rubinrot mit leuchtenden Kirschnoten und violetten Reflexen. Reichhaltig, langanhaltend, mit unverkennbaren Noten von roten und violetten Mammolafrchten, begleitet von Noten von mediterranen Krutern und Gewrzen. Frisch, harmonisch, lebhaft, breit und rund mit Aromen von Beeren, Kirsche und Vanille. Weingut Irpinia, Lehm und Kalk. Vinifikation Die Grung erfolgt bei kontrollierter Temperatur (14 18 C) ber 7 8 Tage. Flaschenreifung fr mindestens