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Sie werden nicht bewässert und wachsen auf Kalksteinböden mit sehr geringen Erträgen
reichhaltigen Soßen
Einfach Freude schenken
Eine ganz zarte Frucht meldet sich aus dem Glas
was dem Wein zugeführt wird
Marsannay "Les Longeroies" Rouge 2021 Nikolaihof Sie werden nicht bewässert undWarum wir ihn lieben? Der Wein stammt von Rebstcken mit 10. 000er Dichtpflanzung im Climat Les Longeroies (38,32 ha gesamt) in Marsannay. Die 1,4 ha erstrecken sich ber die Mitte des Hanges und umfassen sowohl die Dessus des Longeroies mit Kalkboden als auch seine Basis mit rotem Mergel. Nach Entrappung, khler Vorvergrung und Spontanvergrung wird der Wein langsam auf der Feinhefe ber 16 Monate in 228 Liter Barriques (vor allem von Franois Frres) mit