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angereichert mit Pyroklastika (von den alten Vulkanausbrüchen des Vesuvs)
Mazeration in Edelstahltanks für 2 bis 4 Stunden
In der Nase langanhaltende Apfel- und Bananenaromen
und Abschluss der alkoholischen Fermentation in Edelstahl (ca
Provinz Prato
Praesulis Gewürztraminer 2024 Südtirol DOC Perera angereichert mit Pyroklastika (von denDer WeinHerb wrziger, etwas getrocknet floraler, kruteriger und erdiger Duft nach angetrockneten Zitrusfrchten, Litschi und getrockneten gelben Blten. Klar, krftig und slich schmelzig im Mund, ziemlich saftig, feine Sure, leichte Kandis und Karamelltne am Gaumen, florale Anklnge, gute Nachhaltigkeit, sehr guter, fruchtiger und leicht gewrziger Abgang. Weingut Liegt am Eingang des Eisacktales. Vinifikation Grung und Ausbau erfolgt im Stahlfass.
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