Asolo Prosecco brut superiore DOCG Grösse:37.5cl Ausbau im Barrique aus französischem

Ausbau im Barrique aus französischem Eichenholz im zweiten und dritten Durchgang für 12 Monate

wo auch malolaktische Gärung stattfindet

Nach der sanften Pressung gärt der Most bei niedriger Temperatur (15°C)

Die Gärung erfolgt im Stahltank bei ca

Grillfleisch und Trüffeln

Asolo Prosecco brut superiore DOCG Grösse:37.5cl Ausbau im Barrique aus französischemDer Wein Helles Strohgelb. Das Bouquet ist sehr elegant, fruchtige Aromen werden von einer mineralischen Note begleitet. Der Mund ist trocken, sehr frisch, sehr anhaltend im Abgang ist immer noch mineralisch. Weingut Das Gebiet des Montello hat ein einzigartiges Mikroklima. Der rote, lehmige und mineralreiche Boden, nach der Auswaschung der Alpen abgelagert. Das Klima ist khl und gemigt, gemildert durch die Wirkung der Voralpen und gekennzeichnet