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griffige Tannine aufeinander – ein Wein mit Ecken
sondern gehört zum Stil dieses Silvaners
ViSecco alkoholfrei mit Pinot Meunier entsteht durch schonende Vakuumdestillation
67278 Bockenheim an der Weinstrasse
Leichtfüßig und zugänglich
Bettina Schumann Bagalut Portugal griffige Tannine aufeinander – einWeiburgunder einmal anders gedacht: Bettina Schumann vergrt den Bagalut spontan und lsst ihn anschlieend ein Jahr auf der Hefe liegen. Abgefllt wird unfiltriert und ungeschnt. Das Ergebnis ist erstaunlich schlank: mineralische Spannung, Struktur und viel Lnge, aber keine Schwere. Gerade dieser Gegensatz macht den Bagalut spannend viel Ausbau, ohne dass der Wein breit oder mchtig wird. Bettina Schumann Bagalut Herkunft: Deutschland Baden Kaiserstuhl