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Klingt im Gaumen ausgeprägt frisch an
Bevor der Wein schliesslich nach 28 Monaten auf den Markt kommt
umgeben von mediterranen Gewürzen (Zimt und Nelken) und einem Hauch von Tabak
Dann kommt der Wein in Stahlautoklaven
geprägt von Blüten und Honignoten
Sauvignon 2023 Südtirol DOC Lambrusco Klingt im Gaumen ausgeprägt frischDer Wein Hellgelbe Farbe. In der Nase entfaltet er lebhafte Noten von Holunderblten, grner Paprika, Zitrusfrchten und knackigen Stachelbeeren, begleitet von einem feinen mineralischen Unterton. Am Gaumen zeigt er sich straff und lebendig, mit gut eingebundener Sure, saftiger Textur und einem erfrischenden, geradlinigen Finale. Ein Sauvignon, der Leichtigkeit mit alpiner Frische verbindet. Weingut Der Kandlerhof in St. Magdalena bei Bozen gehrt zu den